hrách

Hrách setý (Pisum sativum) náleží mezi nejoblíbenější druhy jarní zeleniny, je oblíbený především mezi dětmi. Drobné zelené kuličky krásně křupají a mají i báječně nasládlou chuť. Ještě ke všemu se hrášek velmi snadno pěstuje, vysévat jej můžete na záhony nebo i do truhlíku na balkoně. Žádné složité předpěstovávání, pěkně rovnou do půdy, a pak už jen počkat asi 2 týdny, než se na záhonku nebo v květináči objeví první nesmělé lístky.

Zelený hrášek je oblíbená luštěnina, která sladkou chutí potěší mlsné jazýčky dětí i dospělých. Hrášek patří mezi nenáročné rostliny, které zvládne vypěstovat každý začátečník. Důležité je však dodržet správný termín výsevu a zajistit rostlinám vhodnou oporu. Odměnou vám budou lusky plné křupavých, sladkých zelených kuliček. Pokud však celou úrodu nesklidíte hned a počkáte do plné zralosti zelených zrn, získáte nejen semena pro výsev v příštím roce, ale i skvělý hrách na vaření.

Rané odrůdy hrachu potřebují asi 60-65 dnů na to, aby vykvetly a dozrály na nich lusky plné sladkých kuliček hrášku. V srpnu je to tedy už tak trochu sázka do loterie, jestli se sklizně dočkáte nebo ne. V každém případě ani nezralý hrách nepřijde nazmar. Rostliny můžete zapravit do půdy a využít je jako velmi kvalitní zelené hnojivo.

Cukrový hrášek mají rádi malí i velcí. Když ho vysejete během dubna, budete moci lahodné lusky sklízet už v červnu. Pro začátečníky jsme připravili jednoduchý návod.

První hrášek se sice sklízí až v červnu, možná ale máte ještě zamražené zásoby z loňska. Je proto čas je zužitkovat a postupně uvolnit místo čerstvé zelenině. Hrášek může obohatit váš jídelníček jako pyré, polévka anebo přísada do salátu.

Ačkoli hrách rychle klíčí, dozrává až po třech měsících od výsevu. Během té doby ho může napadnout hned několik škůdců, kteří dokážou úrodu hrášku snížit nebo ji i zničit. Připravte se na ně.